Tofu


TOFU


Tofu, der aus Sojabohnen hergestellt wird, ist ein wahrer veganer Klassiker und gehört zu den beliebtesten und vielseitigsten veganen Lebensmitteln überhaupt.

In Asien kann Tofu bereits auf eine viele Jahrhunderte andauernde Tradition zurückblicken. In Europa wurde Tofu erst seit den 80er Jahren des 20. Jahrhunderts immer bekannter und beliebter.

Tofu wird durch die Gerinnung von Sojamilch hergestellt. Sojabohnen sind ausgesprochen protein- und mineralstoffreiche Hülsenfrüchte.

Das wir selbst große Tofu-Fans sind spiegelt sich auch im Sortiment unseres veganen Onlineshops wieder. Du hast bei uns die Möglichkeit aus einer umfangreichen Auswahl an Tofuprodukten zu wählen und dabei die unterschiedlichsten Variationen zu entdecken.

Tofu ist sehr vielseitig und kann in der Basisvariante ausgesprochen kreativ genutzt und erweitert werden. Du kannst den Basistofu also ganz einfach selbst nach Deinem persönlichen Geschmack würzen und marinieren. Oder Du wählst aus den zahlreichen fertigen Varianten in unserem veganen Onlineshop.

Tofu aller Art eignet sich hervorragend zum Kochen, Braten und Grillen. Sowohl Naturtofu als auch Räuchertofu passen wunderbar in alle Arten von Pfannengerichten.

Als köstliche Frühstücksvaraition kannst Du aus dem Basistofu beispielsweise eine wunderbare vegane Rühreialternatve zaubern. Hierzu kann der Tofublock direkt in einer kleinen Pfanne auseinander gezupft werden. Den zerkleinerten Tofu mit Kurkumapulver, buntem Pfeffer und Salz würzen und kurz mit etwas Olivenöl anbraten. Anschließend ein wenig Soja- oder Haferdrink hinzugeben und einrühren. Auf niedriger Stufe kurz weiterbraten. Auf dem Teller nach Belieben mit Chiliflocken, Dill, Petersilie oder Schnittlauch bestreuen und zu etwas Brot servieren. Fertig ist die perfekte vegane Rühreialternative!

Neben dem Basistofu findest Du in unserem veganen Onlineshop einige weitere Tofuspezialitäten, die bereits durch hochwertige Bio-Zutaten oder kreative Gewürzmischungen zu köstlichen Tofu-Varianten weiterverarbeitet sind. Zudem findest Du bei uns auch eine Tofu-Variante auf Basis von biologisch angebauten Kichererbsen. Die Produkte von Zeevi heißen dann nicht mehr Tofu sondern Kofu. In unserem veganen Onlineshop findest Du die Kofus in drei leckeren Varationen: Pur, Falafel und Smoky.

Bei Taifun kannst Du eine Reihe feiner Tofu-Delikatessen entdecken und Lord of Tofu bietet Dir herzhafte vegane Fleisch- und Fischalternativen. Und bei Viana gibt es köstliches veganes Fast Food.

Mehr Informationen zu unseren Grundsätzen findest Du in unseren Beiträgen Vegan, Bio, Palmölfrei und Nachhaltigkeit.