Vielseitige Zutaten für Deine...

Hefe & Hefeflocken

Vielseitige Zutaten für Deine Küche: Hefe zum Backen und Hefeflocken als beliebtes veganes Würzmittel. Für die nötige Treibkraft Deiner Teige sorgt unsere vegane Backhefe. Uns unsere Hefeflocken sind reich an Nährstoffen und eine aromatische Würze für zahlreiche Speisen. Hefeflocken können als vegane Alternative zu Parmesan verwendet werden.

HEFE & HEFEFLOCKEN


Hefe ist ein von Natur aus veganes Produkt. Bei Hefe handelt es sich um einen einzelligen Pilz, der bei der Reaktion mit Zucker Kohlendioxid bildet und dadurch Hefeteige so wunderbar aufgehen lässt.

Während sich unsere Bio-Trockenhefe hervorragend zum veganen Backen eignet, können Hefeflocken, auch Nährhefe genannt, eine tolle und nährstoffreiche Aufwertung für Deine veganen Gerichte sein.

Hefeflocken sind beliebt als vegane Käsealternative mit vielen Nährstoffen, die Deinen Gerichten einen würzig-käsigen Geschmack verleiht. Die Hefeflocken kannst Du nach dem Kochen Deiner Speisen direkt über das warme Gericht streuen oder als Hefeschmelz in einer veganen Käsecremesauce verwenden.

Hefeflocken sind aufgrund ihrer vielen Nährwerte besonders reichhaltig. Sie besitzen einen hohen Protein- und Zinkgehalt und größere Mengen an Vitamin B1, B2, B3, B5 und B6.

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