TAIFUN BLACK FOREST RÄUCHERTOFU VEGAN & BIO
Der Taifun Räuchertofu Black Forest ist eine Tofu-Spezialität mit kräftigem Geschmack und unverwechselbarem Aroma. Seine Grundlage ist feiner Bio-Tofu, der über Buchenholz geräuchert und mit einer ausgewählten Kräuter- und Gewürzmischung verfeinert wird. So entsteht ein ausgereifter Räuchertofu mit intensivem Geschmack, der Deinen Gerichten eine besondere Note verleiht.
In der Küche ist der Black Forest Räuchertofu vielseitig einsetzbar: Du kannst ihn in gewürfelt oder in Streifen zu Gemüsepfannen geben, in Scheiben kalt oder warm auf rustikalem Brot genießen oder in Suppen und Eintöpfen verwenden. Beim Braten behält er eine Form, weshalb er sich auch als aromatische Zutat für Grillgerichte oder herzhafte Sandwiches eignet.
Ein besonderes Merkmal des Black Forest Räuchertofus ist die Herkunft der verwendeten Sojabohnen. Taifun arbeitet mit landwirtschaftlichen Betrieben in Deutschland, Österreich und Frankreich zusammen, die Sojabohnen in Bio-Qualität anbauen. Diese Partnerschaft sorgt für kurze Wege, Transparenz bei den Rohstoffen und eine gleichbleibend hohe Qualität.
Der Black Forest Räuchertofu verbindet kulinarische Vielfalt mit hochwertigen Bio-Zutaten und bietet eine authentische Interpretation klassischer Räucheraromen in rein pflanzlicher Form.
Ideen für Rezepte & Kombinationen
- Black Forest Räuchertofu in Scheiben auf geröstetem Vollkornbrot mit Senf und Gewürzgurke
- Gewürfelt in einer Gemüsepfanne mit Paprika, Zucchini und Lauch
- Grillspieße mit Black Forest, Champignons und Zwiebelringen
- In Streifen geschnitten als Topping auf Kartoffelgratin
- Frischer Salat mit gemischtem Blattgrün, Tomate, Gurke und dünnen Scheiben Black Forest
Wissenswertes zum Taifun Black Forest Räuchertofu
Was unterscheidet den Black Forest Tofu von anderen Räuchertofus?
Der Black Forest Räuchertofu erhält seinen besonderen Geschmack durch die Kombination von Kümmel, Zwiebeln und verschiedenen Gewürzen und Kräutern. Verfeinert wird der Black Forest mit einer Tamari-Sojasauce, die sein Aroma perfekt abrundet.
Woher stammen die Sojabohnen für den Black Forest Tofu?
Die Sojabohnen, aus denen Taifun den Räuchertofu Black Forest und die vielen anderen Tofu-Spezialitäten herstellt, stammen aus ökologischem Anbau in Deutschland, Österreich und Frankreich. Sie wachsen praktisch vor der Haustür der Freiburger Tofu-Spezialisten.
Wie schmeckt der Black Forest Tofu?
Black Forest Tofu ist ein im Buchenholzrauch sorgfältig geräucherter Räuchertofu, der durch Kümmel, Zwiebeln, Petersilie und Tamari eine ausgeprägte würzige Note erhält, die ihn von anderen Räuchertofus unterscheidet.
Wie verwende ich den Black Forest Tofu?
Der Black Forest von Taifun-Tofu ist eine vielseitig verwendbare Räuchertofu-Spezialität. Du kannst ihn in der Pfanne anbraten, im Backofen erhitzen oder auf dem Grill garen. Der Black Forest passt hervorragend zu rustikalem Brot und Senf. Als Hauptgericht kannst Du ihn ganz nach Deinem Geschmack mit Gemüse, Kartoffeln, Nudeln, Reis oder in Salaten kombinieren. Unser Zubereitungstipp: Den Black Forest im Ganzen im Backofen auf Grillstufe und ohne Zugabe von Öl erhitzen. So wird er außen knusprig und bleibt innen herrlich saftig. Anschließend kannst Du ihn nach Belieben weiterverarbeiten.
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Inhalt: | 200,00 g |
| Bezeichnung des Lebensmittels: | Räuchertofu |
| Lagerhinweis: | Bei 2-7 °C lagern |
| Anwendung: |
Der Räuchertofu „Black Forest“ ist vielseitig verwendbar. Er kann in der Pfanne angebraten, gegrillt oder im Backofen erwärmt werden. Er schmeckt sowohl warm mit Gemüse, Reis, Kartoffeln, Nudeln und anderen Beilagen als auch kalt auf Brot oder im Salat. Zubereitung: Den Räuchertofu am Stück, in Würfel, Scheiben oder Streifen geschnitten, in der Pfanne mit etwas Öl beidseitig goldbraun braten oder auf dem Grill garen. Im Backofen bei ca. 180 °C, eventuell mit Grillfunktion, ohne zusätzliches Öl, knusprig werden lassen. |
| Zutaten: | SOJABOHNEN* 61 %, Wasser, Sojasauce* (Wasser, SOJABOHNEN*, WEIZEN*, Meersalz), Zwiebeln* 2,2 %, Kümmel*, Petersilie*, Gerinnungsmittel: Magnesiumchlorid, Calciumsulfat; Buchenholzreiberauch |
| Enthalten: | Soja |
| Spuren möglich: | Gluten, Schalenfrüchte, Senf, Sesam, Cashewnuss, Dinkel, Hafer, Haselnuss, Mandeln, Weizen |
| Nährwerte pro 100 g / ml: |
Energie kJ / kcal: 710 kJ / 170 kcal Fett: 8,4 g davon gesättigte Fettsäuren: 1,6 g Kohlenhydrate: 3,8 g davon Zucker: 1,1 g Eiweiß: 19,0 g Salz: 1,9 g |
| Öko-Kontrollstelle: | DE-ÖKO-007 |
| Bio-Zertifikat: |
|
| Hersteller: | Taifun-Tofu GmbH; Bebelstraße 8, 79108 Freiburg, Deutschland |
| Hersteller Kontakt: | info@taifun-tofu.de |
| Inverkehrbringer: | Taifun-Tofu GmbH; Bebelstraße 8, 79108 Freiburg, Deutschland |
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