Getreide


GETREIDE


Getreide, wie Hafer, Weizen, Dinkel und Roggen und Pseudogetreide, wie Amarant, Buchweizen, Chia und Quinoa stellen aus ernährungsphysiologischer Sicht überaus bedeutende Produktgruppen dar.

Getreide ist sehr vielseitig und liefert Menschen weltweit seit Jahrtausenden wichtige pflanzliche Proteine, Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe.

Durch die Vielzahl verschiedener Getreidesorten und deren vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten stellt Getreide die Basis vieler Produkte dar.

Für die weltweite Nahrungsversorgung ist Getreide für Menschen die wichtigste Gruppe innerhalb der Agrarerzeugnisse.

Zurzeit werden allerdings mehr als die Hälfte aller angebauten Lebensmittel an Tiere in der Fleisch-, Milch-, Eier- und Lederindustrie verfüttert. Dabei handelt es sich in großen Teilen um gigantische Mengen an Nahrung, welche ohne die tierische Landwirtschaft direkt an Menschen verteilt werden könnte.

Weitläufige Anbauflächen könnten renaturisiert werden und die in diesen Gebieten verloren gegangene Artenvielfalt wieder hergestellt werden.

Bei einer weltweit umgesetzten rein pflanzlichen Ernährung benötigten wir 75 % weniger Anbaufläche und könnten bis zu 12 Milliarden Menschen mit Nahrung versorgen.

In unserem veganen Onlineshop findest Du eine sehr umfangreiche Auswahl verschiedener Getreidesorten. Viele unserer Bio-Getreidesorten sind in demeter-Qualität verfügbar. Für alle, die ihr Mehl lieber selbst herstellen, bieten wir Vollkorngetreide in Bio-Qualität an.

Unsere Topmarken in der Kategorie Getreideflocken sind Bauckhof, Bohlsener Mühle, Davert, Rapunzel und Spielberger Mühle.

Mehr Informationen zu unseren Grundsätzen findest Du in unseren Beiträgen Vegan, Bio, Palmölfrei und Nachhaltigkeit.