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Beschreibung
ARCHE VEGWHITE VEGANER BIO-EIWEIßERSATZ ZUM BACKEN & KOCHEN
Arche VegWhite ist der vegane Eiweißersatz mit dem Du knusprige Makronen zu Weihnachten, herrliches Baiser für vegane Kuchen und luftig lockere rein pflanzliche Aufläufe und Muffins zubereiten kannst. Durch die Kombination hochwertiger und natürlicher BIO-Zutaten wie Erbsenprotein, Reisstärke und Tapiokastärke ist VegWhite die ideale vegane Alternative für Eiweiß für optimale Ergebnisse beim Backen und Kochen. Arche VegWhite besitzt einen hohen Proteingehalt und lässt sich einfach in zahlreiche Speisen integrieren indem Du es mit etwas Wasser anrührst.
Produktdetails
Allergenfilter: | ohne Glutenohne Erdnüsseohne Schalenfrüchteohne Sojaohne Sellerieohne Hefe |
Inhalt: | 90,00 g |
Bezeichnung des Lebensmittels: | Veganer Ei-Ersatz auf Basis von Lupinenmehl |
Anwendung: |
Arche VegWhite Eiweißersatz Grundrezept: 10 g VegWhite (1 gehäufter EL entspricht 2 Eiweiß) mit 50 ml Wasser (am besten Sprudelwasser) mit einem Rührgerät auf höchster Stufe 5-10 Min. zu einem steifen Schaum schlagen und direkt wie Eiweiß weiterverarbeiten. |
Zutaten: | Erbsenprotein* (55%), Reisstärke*, Tapiokastärke*, Maltodextrin*, Verdickungsmittel (Johannisbrotkernmehl*, Xanthan, Guarkernmehl*), Meersalz
* aus kontrolliert biologischem Anbau |
Nährwerte pro 100 g / ml: | Energie kJ / kcal: 1578 kJ / 373 kcal Fett: 5,0 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,7 g Kohlenhydrate: 38,7 g davon Zucker: 1,6 g Eiweiß: 41,9 g Salz: 2,95 g |
Öko-Kontrollstelle: | DE-ÖKO-001 |
Bio-Zertifikat: | EU Bio-Logo |
Hersteller: | Arche Naturprodukte GmbH, Liebigstraße 5a, D-40721 Hilden, Deutschland |
Hersteller Kontakt: | arche@arche-naturkueche.de |
Herstellerinfo: |
Arche Bio-Lebensmittel entstehen aus ausgesuchten Rohstoffen und schonender Verarbeitung. Dafür setzt sich Arche täglich ein. Wo immer es die zum Teil jahrhundertealten asiatischen Anbau- und Herstellungstraditionen zulassen, bietet Arche unabhängig kontrollierte Bio-Qualität nach EG-Öko-Verordnung. Aus der makrobiotischen Tradition kommend, verzichtet Arche seit über 30 Jahren grundsätzlich auf tierische Zutaten. Arche will bewahren und setzt neben der erhaltenswerten japanischen Herstellungskunst auf modernen ökologischen Landbau. Dazu gehören für Arche auch faire, stabile und langfristige Handelsbeziehungen. |
Inverkehrbringer: | Arche Naturprodukte GmbH, Liebigstraße 5a, D-40721 Hilden, Deutschland |