Beschreibung
Bauck Mühle Bio-Weizenmehl Vollkorn: Ein Mehl auf Basis von biodynamisch angebautem Weizen. Vielseitig anwendbar für Backwaren wie Brot, Brötchen, Kuchen und feines Gebäck. Für die Bauck Mühle Mehle werden Demeter-zertifizierte Rohstoffe verwendet, die nicht nur im kontrolliert biologischen, sondern im biologisch-dynamischen Anbau erzeugt werden. Durch organischen Dünger und Heilkräuter wird die natürliche Fruchtbarkeit der Erde und der Pflanzen besonders gefördert. Ohne Verwendung von genmodifizierten Organismen oder genmodifizierten Rohmaterialien, ohne Verwendung von Konservierungsstoffen und Zusätzen. Rückstandsanalyse der einzelnen Zusätze. Das Getreide wird in der Bauck Mühle zu Mehl gemahlen. Im Labor wird sowohl das Getreide als auch das Mehl intensiv untersucht. Das Getreide kommt aus biologisch-dynamischem, regionalem Anbau von der Demeter Erzeugergemeinschaft Nord.
