ALBERTS TEMPEH VEGAN & BIO
Alberts Tempeh ist eine pflanzliche Bio-Spezialität, die aus fermentierten Sojabohnen hergestellt wird. Durch einen natürlichen Reifungsprozess erhält Tempeh seine besondere Textur und sein nussig-aromatisches Aroma. Die fermentierten Sojabohnen bilden eine feste, kompakte Struktur, die sich beim Braten, Dünsten oder Marinieren hervorragend hält und vielfältige Zubereitungsmöglichkeiten bietet.
Dank der festen Struktur kann Tempeh in Würfeln oder Streifen in Pfannengerichten, Currys, Gemüsepfannen oder Bowls verwendet werden. Durch Marinaden kann Tempeh zusätzliche Aromen aufnehmen und wird so zu einer vielseitigen Zutat für kreative und herzhafte vegane Gerichte.
Dank seines harmonischen, leicht nussigen Geschmacks lässt sich Tempeh mühelos mit Kräutern, Gewürzen oder Saucen kombinieren. Tempeh passt sowohl in klassische Mahlzeiten als auch in moderne Rezeptideen wie Sandwiches, Wraps oder Bowl-Gerichte.
Alberts Tempeh verbindet traditionelles Wissen mit moderner pflanzlicher Ernährung: Die natürliche Fermentation sorgt für ein authentisches Aroma und eine angenehme Bissfestigkeit, die bei jeder Zubereitungsart erhalten bleibt. Ob gebraten, gedünstet oder mariniert – Tempeh eröffnet zahlreiche Möglichkeiten für abwechslungsreiche, pflanzliche Mahlzeiten.
Ideen für Rezepte & Kombinationen
- Gebratene Tempeh-Streifen in einer Gemüsepfanne
- In Curry- oder Asiapfannen mit Kokosmilch
- Tempeh-Stücke in Wraps mit Salat und Sauce
- In Bowls mit Reis, Avocado und Sesam
- Marinierte Tempeh-Scheiben mit Ofengemüse
UNSER SCHNELLES VEGANES REZEPT MIT TEMPEH
Antipasti - Tempeh Bruschetta
Zutaten: Tempeh, Olivenöl, Ciabatta oder ähnliches Brot, Bruschettacreme oder Tomaten und Basilikum, Balsamico-Creme, Salz und Pfeffer
Zubereitung in 15 Minuten: Tempeh in Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl goldgelb anbraten. Das Ciabatta in Scheiben im Ofen oder Toaster rösten. Gebratenen Tempeh auf das geröstete Brot legen und mit klein gewürfelten Tomaten und geschnittenem Basilikum belegen. Mit etwas Olivenöl beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Balsamico-Creme garnieren. Du kannst das geröstete Brot alternativ auch mit einer Tomaten-Bruschettacreme bestreichen. Guten Appetit!
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Inhalt: | 200,00 g |
| Bezeichnung des Lebensmittels: | Fermentierte Sojabohnen |
| Lagerhinweis: | Bei 2-7 °C lagern |
| Anwendung: |
Alberts Tempeh kann direkt weiterverarbeitet werden. Einfach in Streifen schneiden und anbraten, in Pfannengerichten, Currys oder Bowls kombinieren, marinieren oder in Wraps verwenden. Zubereitung: Tempeh in Würfel oder Streifen schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl oder Marinade bei mittlerer Hitze anbraten, bis es goldbraun ist. Danach nach Belieben mit Gemüse, Saucen oder Beilagen kombinieren. |
| Zutaten: | SOJABOHNEN*, Wasser, Apfelessig*
enthält folgende allergene Zutaten: SOJA
* aus kontrolliert biologischem Anbau |
| Enthalten: | Soja |
| Nährwerte pro 100 g / ml: | Energie kJ / kcal: 692 kJ / 165 kcal Fett: 9,2 g davon gesättigte Fettsäuren: 1,2 g Kohlenhydrate: 1 g davon Zucker: 0,9 g Ballaststoffe: 6,3 g Eiweiß: 16,5 g Salz: 0,9 g |
| Öko-Kontrollstelle: | DE-ÖKO-001 |
| Bio-Zertifikat: |
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| Hersteller: | Purvegan GmbH; Bahnhofstraße 29, 67305 Ramsen, Deutschland |
| Hersteller Kontakt: | info@purvegan.de |
| Inverkehrbringer: | Purvegan GmbH; Bahnhofstraße 29, 67305 Ramsen, Deutschland |
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