TERRASANA TAHIN DARK DUNKLES SESAMMUS VEGAN & BIO
TerraSana Tahin Dark wird aus ganzen, ungeschälten Bio-Sesamsamen hergestellt. Im Gegensatz zu hellem Tahin bleiben bei dieser Variante die Schalen der Samen erhalten. Das verleiht dem Mus seine dunklere Farbe und sein charakteristisch intensives Aroma.
Durch die schonende Verarbeitung entsteht ein vollmundiges Sesammus mit leicht herbem Geschmack und kräftig nussiger Note. Die Textur ist cremig bis leicht körnig, was für Tahin aus ungeschältem Sesam typisch ist. Da ausschließlich Sesam verarbeitet wird, enthält das natürliche Tahini keine Zusatzstoffe.
Braunes Tahin ist besonders beliebt in der herzhaften Küche. Es eignet sich hervorragend für klassische orientalische Gerichte wie Hummus, Baba Ganoush oder Sesamsaucen. Aber auch in Dressings, Marinaden oder als Basis für vegane Aufstriche verleiht es Tiefe und Würze.
Das natürlich enthaltene Sesamöl kann sich an der Oberfläche absetzen. Dies ist ein Qualitätsmerkmal reiner Sesammus und lässt sich durch kurzes Umrühren leicht beheben.
Ideen für Rezepte & Kombinationen
- Für Hummus und Baba Ganoush
- Als Basis für vegane Sesam-Dressings
- Zum Verfeinern veganer Gemüsepfannen
- In veganen Dips und Aufstrichen
- Für herzhafte vegane Saucen und Marinaden
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Inhalt: | 250,00 g |
| Bezeichnung des Lebensmittels: | Sesammus |
| Lagerhinweis: | Trocken und dunkel lagern. |
| Anwendung: |
TerraSana Tahin Dark eignet sich für vegane Dips, Aufstriche, Saucen und Dressings sowie für orientalische und mediterrane Gerichte. Es kann auch pur oder mit Zitronensaft und Gewürzen verwendet werden. Zubereitung: Vor Gebrauch gut umrühren. Bei einer natürlichen Ölschicht auf dem Sesammus das Öl einfach unterheben. Das Produkt sollte kühl, trocken und lichtgeschützt gelagert werden. |
| Zutaten: | SESAM* ungeschält und geröstet |
| Enthalten: | Sesam |
| Spuren möglich: | Erdnuss, Schalenfrüchte, Cashewnuss, Haselnuss, Mandeln |
| Nährwerte pro 100 g / ml: |
Energie kJ / kcal: 2721 kJ / 658 kcal Fett: 58,0 g davon gesättigte Fettsäuren: 8,4 g Kohlenhydrate: 4,1 g davon Zucker: 0,7 g Ballaststoffe: 7,9 g Eiweiß: 26,0 g |
| Öko-Kontrollstelle: | NL-BIO-01 |
| Bio-Zertifikat: |
|
| Hersteller: | TerraSana Natuurvoeding BV; Waaier 10, NL- 2451AB Leimuiden Z-H, Niederlande |
| Hersteller Kontakt: | bella@terrasana.de |
| Inverkehrbringer: | TerraSana Natuurvoeding BV; Waaier 10, NL- 2451AB Leimuiden Z-H, Niederlande |
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