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Beschreibung
FERMAGGIO CUOR D'ANACARDO MOZZARELLA ALTERNATIVE VEGAN & BIO
Die Mozzarella-Alternative Cuor d'Anacardo ist ein italienisches Meisterstück. Der vegane Koch Manfredi Rondina stellt die rein pflanzliche Weichkäse-Alternative in Handarbeit in Rom her. Fermentierte Cashewnüsse und Mandeln werden drei Stunden lang langsam mit Granitsteinen gemahlen. Bei der Herstellung der Mozzarella-Alternative wird eine Temperatur von 30 °C nicht überschritten. So bleiben die wertvollen Nährstoffe der Käsealternative erhalten. Fermaggio Cuor d'Anacardo eignet sich hervorragend für Tomaten-Mozzarella mit Crema con Aceto Balsamico und frischem Basilikum sowie zum Überbacken von Pastagerichten und Pizza.
Produktdetails
Allergenfilter: | ohne Glutenohne Erdnüsseohne Sojaohne Sellerieohne Hefe |
Merkmale: | Kühlprodukt |
Inhalt: | 140,00 g |
Bezeichnung des Lebensmittels: | Bio-Lebensmittel auf der Basis von Cashewnüssen und Mandeln, gefüllt mit Cashewcreme |
Lagerhinweis: | Bei 2-7 °C lagern |
Anwendung: |
Fermaggio d'Anacardo Mozarella Alternative eignet sich hervorragend für puren Genuss mit frischen Tomaten, Crema con Aceto Balsamico und Basilikum. D'Anacardo lässt sich zum Überbacken von italienischen Gerichten wie Pasta und Pizza verwenden. |
Zutaten: |
Wasser, CASHEW-und-MANDELcreme 23% (CASHEWnüsse* 9%, Wasser, geschälte MANDELN* 3%), Kokosöl*, Flohsamenschalenpulver*, Meersalz*, CASHEWcreme-Füllung 27% (CASHEWnüsse* 15%, Wasser, Fermente) |
Enthalten: | Cashew, Mandeln |
Nährwerte pro 100 g / ml: |
Energie kJ / kcal: 1185 kJ / 283 kcal Fett: 28,0 g davon gesättigte Fettsäuren: 14,0 g Kohlenhydrate: 8,0 g davon Zucker: 1,0 g Ballaststoffe: 3,0 g Eiweiß: 5,0 g Salz: 1,0 g |
Öko-Kontrollstelle: | IT-BIO-006 |
Bio-Zertifikat: | EU Bio-Logo |
Hersteller: | Rondina's food srls, Via dell'artigianato, 00033 Roma, Italien |
Hersteller Kontakt: | info@fermaggio.it |
Herstellerinfo: | Fermaggio - Creatori di nuovi sapori, Lo facciamo in Italia, a mano e dal sapore incredibile! |
Inverkehrbringer: | Heiderbeck GmbH; Gewerbering 4, 82140 Olching, Deutschland |