BIOVEGAN VEGANER EIWEIß-ERSATZ
Mit dem 100 % pflanzlichen Eiweiß-Ersatz zum Kochen und Backen von BIOVEGAN kannst Du Deine Lieblings-Backwaren und Speisen vegan kreieren. Vegane Ei-Alternativen eignen sich hervorragend für süßes Gebäck wie Waffeln, Pfannkuchen, Pancakes und Rührkuchen. Der Eiweiß-Ersatz ist backstabil und eignet sich besonders gut für Makronen, Nussecken, Biskuits, Baiser und viele weitere luftig-lockere Backwaren. Vegane Desserts wie Mousse au Chocolat kannst Du mit dem pflanzlichen Eiweiß ebenfalls zubereiten.
UNSER SCHNELLES VEGANES REZEPT
Vegane Kokosmakronen
Zutaten: 1 Packung BIOVEGAN Eiweiß-Ersatz, 90 g Kokosflocken, 90 g Puderzucker
Zubereitung in 20 Minuten: 10 g BIOVEGAN Eiweiß-Alternative (1 Packung) in 75 ml Wasser einrühren und ca. 5 Minuten steif schlagen. Die Kokosflocken mit dem Puderzucker vermischen und unter den aufgeschlagenen Eiweiß-Ersatz heben. Mit einem Teelöffel oder einem Spritzbeutel kleine Makronen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen. Anschließend bei 160 °C Umluft für ca. 20 Minuten backen.
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Inhalt: | 20,00 g |
| Bezeichnung des Lebensmittels: | Pulvermischung für ein aufschlagbares, pflanzliches Erzeugnis |
| Lagerhinweis: | Trocken lagern und vor Wärme schützen. |
| Anwendung: | Tüteninhalt mit ca. 75 ml Wasser verrühren und ca. 5 Minuten steif schlagen. |
| Zutaten: |
Erbsenprotein*, Maisstärke*, Kartoffelstärke*, Inulin*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*, Ackerbohnenprotein*, Salz * aus kontrolliert biologischem Anbau |
| Enthalten: | Mais |
| Spuren möglich: | Soja, Sellerie, Senf, Lupinen, Schalenfrüchten |
| Nährwerte pro 100 g / ml: |
Energie kJ / kcal: 182 kJ / 43 kcal Fett: < 0,5 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g Kohlenhydrate: 4,3 g davon Zucker: < 0,5 g Ballaststoffe: 1,5 g Eiweiß: 4,8 g Salz: 0,15 g |
| Öko-Kontrollstelle: | DE-ÖKO-006 |
| Bio-Zertifikat: |
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| Hersteller: | Biovegan GmbH; Biovegan-Allee 1, 56579 Bonefeld, Deutschland |
| Hersteller Kontakt: | info@biovegan.de |
| Inverkehrbringer: | Biovegan GmbH; Biovegan-Allee 1, 56579 Bonefeld, Deutschland |
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