FERMAGGIO MEZZARÉ MOZZARELLA ALTERNATIVE VEGAN & BIO
Die Mozzarella-Alternative Mezzaré von Fermaggio ist eine italienische Spezialität des veganen Kochs Manfredi Rondina. Die authentische Mozzarella-Alternative wird aus hochwertigen Bio-Zutaten von Hand in Rom hergestellt. Fermentierte Cashewnüsse und Mandeln werden drei Stunden lang langsam mit Granitsteinen gemahlen. Bei der Herstellung der Mozzarella-Alternative wird eine Temperatur von 30 °C nicht überschritten. Fermaggio Mezzaré hat hervorragende Schmelzeigenschaften und eignet sich besonders gut zum Überbacken von Lasagne und Pizza. Aber auch für Tomaten-Mozzarella mit Crema con Aceto Balsamico und frischem Basilikum ist Fermaggio Mezzaré die ideale rein pflanzliche Delikatesse.
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Inhalt: | 150,00 g |
| Bezeichnung des Lebensmittels: | Bio-Lebensmittel auf der Basis von Cashewnüssen und Mandeln |
| Lagerhinweis: | Bei 2-7 °C lagern |
| Anwendung: | Fermaggio Mezzaré Mozarella Alternative ist ideal zum Überbacken von Pastagerichten wie Lasagne und zum Belegen und Überbacken von Pizza. Die vegane Mozarella-Alternative Mezzaré von Fermaggio aus Rom schmeckt auch lecker mit frischen Tomaten, Crema con Aceto Balsamico und duftendem Basilikum. |
| Zutaten: | Wasser, CASHEW- und MANDELcreme 30% (CASHEWnüsse* 13%, Wasser, geschälte MANDELN* 5%), Kokosöl*, Flohsamenschalenpulver*, Salz, Fermente |
| Enthalten: | Cashew, Mandeln |
| Nährwerte pro 100 g / ml: |
Energie kJ / kcal: 1214 kJ / 290 kcal Fett: 30,0 g davon gesättigte Fettsäuren: 18,5 g Kohlenhydrate: 4,9 g davon Zucker: 1,0 g Ballaststoffe: 3,6 g Eiweiß: 3,4 g Salz: 1,0 g |
| Öko-Kontrollstelle: | IT-BIO-006 |
| Bio-Zertifikat: |
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| Hersteller: | Rondina's food srls, Via dell'artigianato, 00033 Roma, Italien |
| Hersteller Kontakt: | info@fermaggio.it |
| Inverkehrbringer: | Heiderbeck GmbH; Gewerbering 4, 82140 Olching, Deutschland |
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