Beschreibung
FERMAGGIO MEZZARÉ MOZZARELLA ALTERNATIVE VEGAN & BIO
Die Mozzarella-Alternative Mezzaré von Fermaggio ist eine italienische Spezialität des veganen Kochs Manfredi Rondina. Die authentische Mozzarella-Alternative wird aus hochwertigen Bio-Zutaten von Hand in Rom hergestellt. Fermentierte Cashewnüsse und Mandeln werden drei Stunden lang langsam mit Granitsteinen gemahlen. Bei der Herstellung der Mozzarella-Alternative wird eine Temperatur von 30 °C nicht überschritten. So bleiben die wertvollen Nährstoffe der veganen Käsealternative erhalten. Fermaggio Mezzaré hat hervorragende Schmelzeigenschaften und eignet sich besonders gut zum Überbacken von Lasagne und Pizza. Aber auch für Tomaten-Mozzarella mit Crema con Aceto Balsamico und frischem Basilikum ist Fermaggio Mezzaré die ideale rein pflanzliche Delikatesse.
