RAPUNZEL GRÜNE AMPHISSA OLIVEN OHNE STEIN IN SALZLAKE VEGAN & BIO
Die handgepflückten grünen Bio-Oliven von Rapunzel stammen aus der Region Amphissa in Zentralgriechenland in der sonnenverwöhnten Region zwischen dem Golf von Korinth und der Ägäis. Diese Oliven sind fein aromatisch und werden wegen ihres festen und saftigen Fruchtfleisches geschätzt. Die Oliven aus Amphissa haben eine ideale Größe und eignen sich daher hervorragend als Zutat für viele Gerichte. Die Oliven werden in den Monaten September und Oktober im unreifen, grünen Zustand von Hand geerntet. Frisch geerntete Oliven sind sehr bitter und ungenießbar. Deshalb werden sie mehrere Monate in großen Fässern in Wasser und Meersalz eingelegt, um ihren Bittergeschmack zu verlieren. Anschließend werden sie mit einer Lake aus Wasser, Zitronensaft und Meersalz in Gläser abgefüllt. Zur Konservierung werden die Oliven schonend erhitzt. Bereits entsteint sind die Rapunzel Bio-Oliven praktisch und schnell verzehrfertig. Amphissa Oliven eignen sich hervorragend als Antipasti, in Salaten oder als Tapa zum Wein. In Pasta, Saucen, auf der Pizza oder auf rustikalem Brot sind die grünen Oliven eine fruchtig-aromatische Komponente.
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Inhalt: | 170,00 g |
| Bezeichnung des Lebensmittels: | Amphissa Oliven in Lake |
| Lagerhinweis: | Nach dem Öffnen gekühlt lagern und rasch verbrauchen. |
| Anwendung: | Rapunzel Amphissa Oliven eignen sich hervorragend als Antipasti, in Salaten oder als Tapa zum Wein, für Pastagerichte und Saucen, als Pizzabelag oder zum Brotbacken. |
| Zutaten: | Oliven* (Oliven*, Meersalz), Wasser, Zitronensaftkonzentrat*
* aus kontrolliert biologischem Anbau |
| Nährwerte pro 100 g / ml: |
Energie kJ / kcal: 474 kJ / 115 kcal Fett: 11,0 g davon gesättigte Fettsäuren: 1,9 g Kohlenhydrate: 0,6 g davon Zucker: < 0,5 g Ballaststoffe: 3,0 g Eiweiß: 1,0 g Salz: 3,3 g |
| Öko-Kontrollstelle: | GR-BIO-03 |
| Bio-Zertifikat: |
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| Hersteller: | Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau, Deutschland |
| Hersteller Kontakt: | info@rapunzel.de |
| Inverkehrbringer: | Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau, Deutschland |
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