Beschreibung
Die vegane Alternative zur Vollmilchschokolade für alle Michschokoladen-Fans, die bewusst auf tierische Produkte verzichten möchten und für alle Schokoladen-Liebhaber und -genießer, die gerne etwas neues ausprobieren. Rapunzel Schokolade steht für höchste Qualität nach Schweizer Herstellertradition verbunden mit wertvollen fair gehandelten Zutaten aus ökologischem Anbau. Das intensive Conchieren ist neben den wertvollen Rohstoffen das eigentliche Geheimnis des wahren Schokoladengenusses. Durch die Kunst des Conchierens entwickelt sich der anfänglich noch verborgene Reichtum an kakaoeigenen Aromen Stufe um Stufe bis zur vollen Entfaltung. Gleichzeitig entsteht vollkommene Feinheit und der unvergleichlich zarte Schmelz. Kakao: 40% mindestens in der Schokoladen-Kuvertüre, mit Rapadura Vollrohrzucker und Cristallino Rohrzucker. Die jeweiligen Zutaten werden miteinander vermischt, über Walzen zerkleinert, die Masse conchiert, temperiert, geformt, abgekühlt und verpackt.
Produktdetails
Allergenfilter: | ohne Glutenohne Erdnüsseohne Sellerieohne Hefe |
Inhalt: | 100,00 g |
Bezeichnung des Lebensmittels: | Rice Choco Kuvertüre |
Anwendung: | Für genussvolles Naschen. |
Zutaten: | Zucker* (Vollrohrzucker*, Rohrzucker*), Kakaobutter*, Kakaomasse*, Reissiruppulver* (14,00%), HASELNÜSSE*, Meersalz, Emulgator: SOJALECITHIN*, Bourbon Vanille*
enthält folgende allergene Zutaten: SOJA, Schalenfrüchte
* aus kontrolliert biologischem Anbau |
Enthalten: | Schalenfrüchte, Soja, Haselnuss, Kakao |
Spuren möglich: | Milch, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß |
Nährwerte pro 100 g / ml: | Energie kJ / kcal: 2324 kJ / 557 kcal Fett: 35,35 g davon gesättigte Fettsäuren: 20,60 g Kohlenhydrate: 55,8 g davon Zucker: 43,5 g Ballaststoffe: 3,0 g Eiweiß: 2,54 g Salz: 0,225 g |
Öko-Kontrollstelle: | CH-BIO-004 |
Bio-Zertifikat: | EU Bio-Logo |
Hersteller: | Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau, Deutschland |
Hersteller Kontakt: | info@rapunzel.de |
Herstellerinfo: | Produktqualität steht bei Rapunzel an erster Stelle. Das Qualitätssicherungs-Team nimmt daher eine Schlüsselposition im Unternehmen ein. Die Kontrollen der Rohstoffe beginnen bereits auf dem Feld. Bei Wareneingang werden alle Rohstoffe und Produkte beprobt. Zusätzlich werden sie durch anerkannte externe Labors unabhängig analysiert. |
Inverkehrbringer: | Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau, Deutschland |