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Fein-nussige Delikatesse. Die kleinen, grün gesprenkelten Linsen zeichnen sich durch ihren nussig-würzigen Geschmack aus. Sie sind festkochend und zerfallen daher beim Kochen nicht. Für Salate und Suppen, als Beilage und für Bratlinge. Nach der Ernte werden die Linsen gereinigt und abgepackt.