Rapunzel Zitronat gewürfelt, Bio, 100 g

Artikelnummer: 11515

EAN: 4006040307723

Die kandierten Zitronenschalen schmecken wunderbar aromatisch und intensiv-fruchtig.

2,49 €

24,90 € pro 1 kg

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Beschreibung

Die kandierten Zitronenschalen schmecken wunderbar aromatisch und intensiv-fruchtig. Zitronat kann vielseitig zum Backen oder zum Verfeinern von Desserts eingesetzt werden. Die kandierten Zitronenschalen schmecken wunderbar aromatisch und intensiv-fruchtig. Zitronat kann vielseitig zum Backen oder zum Verfeinern von Desserts eingesetzt werden. Zum Backen und für Desserts, ideal für Klassiker wie Stollen oder Früchtebrot. Zitronenschale wird in Würfel geschnitten und mit Wasserdampf behandelt. Der nun zugegebene Maisstärkesirup dringt aufgrund der Osmose in die Kapillaren der Fruchtschale ein und ersetzt das Wasser.

Produktdetails

Allergenfilter:	ohne Gluten ohne Erdnüsse ohne Schalenfrüchte ohne Soja ohne Sellerie ohne Hefe
Inhalt:	100,00 g
Bezeichnung des Lebensmittels:	Zitronat
Lagerhinweis:	Bitte kühl und trocken lagern.
Anwendung:	Zum Backen und für Desserts, ideal für Klassiker wie Stollen oder Früchtebrot.
Zutaten:	Zitronenschalen(57,00%), Glukose-Fruktose-Sirup, Zitronensaft* * aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerte pro 100 g / ml:	Energie kJ / kcal: 1332 kJ / 314 kcal Fett: 0,0 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g Kohlenhydrate: 76,0 g davon Zucker: 70,0 g Ballaststoffe: 5,0 g Eiweiß: 0,0 g Salz: 0,40 g
Öko-Kontrollstelle:	NL-BIO-01
Bio-Zertifikat:	EU Bio-Logo
Hersteller:	Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau, Deutschland
Hersteller Kontakt:	info@rapunzel.de
Herstellerinfo:	Produktqualität steht bei Rapunzel an erster Stelle. Das Qualitätssicherungs-Team nimmt daher eine Schlüsselposition im Unternehmen ein. Die Kontrollen der Rohstoffe beginnen bereits auf dem Feld. Bei Wareneingang werden alle Rohstoffe und Produkte beprobt. Zusätzlich werden sie durch anerkannte externe Labors unabhängig analysiert.
Inverkehrbringer:	Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau, Deutschland