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Chana Dal ist in der ayurvedischen und indischen Küche nicht wegzudenken und wird mit verschiedenen Gewürzen und Gemüse der Saison zubereitet und pur oder zu Reis serviert. Es schmeckt wie auch die Kichererbse selbst mild und leicht nussig. Für Dal, Currys, Desserts, als Basis für Brotaufstriche, Humus, Falafel und Dips. Aus europäischem Anbau. Kichererbsen werden nach der Ernte gereinigt, geschält, halbiert und abgepackt.
