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Beschreibung
PERL'AMANDE ERDNUSSMUS VEGAN & BIO
Das Bio-Erdnussmus des renommierten französischen Rohkostspezialisten Perl'Amande überzeugt durch seinen reinen, natürlichen Geschmack nach frisch geschälten Erdnüssen. Die charakteristisch cremige, kaum ölige Konsistenz verdankt das Erdnussmus der besonderen, traditionellen Herstellungsweise bei Perl'Amande. Denn seit über 40 Jahren werden die Nussmuse in dem provenzalischen Familienbetrieb in kleinen Chargen langsam auf Steinmühlen und unter ständiger Wasserkühlung gemahlen. Dieses seltene Herstellungsverfahren verleiht dem Erdnussmus einen unvergleichlich ursprünglichen und aromatischen Geschmack ohne Röstaromen. Mit seiner besonders cremigen Konsistenz kann das edle Erdnussmus als Brotaufstrich, zum Backen und Kochen verwendet werden. Perl'Amande ist bekannt für die besondere Cremigkeit seiner Nussmuse, die sich durch sehr geringe Ölanteile an der Oberfläche der Nussmuse auszeichnet. Grund dafür ist die spezielle traditionelle Verarbeitungsweise auf Steinmühlen, die die Nüsse, Mandeln und Kerne besonders schonend zerkleinern. Durch die kalte Verarbeitung ohne vorherige Röstung bleiben wertvolle Inhaltsstoffe erhalten und das volle Aroma der Nüsse, Kerne und Saaten kommt optimal zur Geltung.
Produktdetails
| Allergenfilter: | ohne Glutenohne Sojaohne Sellerieohne Hefe |
| Inhalt: | 250,00 g |
| Bezeichnung des Lebensmittels: |
Erdnussmus, bio & roh |
| Lagerhinweis: | Zwischen 15 und 25°C aufbewahren. Vor Feuchtigkeit und Licht schützen. An der Oberfläche kann sich Öl absetzen. Bei Bedarf umrühren. |
| Anwendung: |
Mit seiner besonders cremigen Konsistenz kann das aromatische Erdnussmus von Perl'Amande als Brotaufstrich, zum Backen und Kochen verwendet werden. |
| Zutaten: |
100 % Erdnuss* |
| Enthalten: | Erdnuss, Schalenfrüchte |
| Spuren möglich: |
Sesam, Cashewnuss, Mandeln |
| Nährwerte pro 100 g / ml: |
Energie kJ / kcal: 2539 kJ / 613 kcal Fett: 48,5 g davon gesättigte Fettsäuren: 7,1 g davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 41,3 g Kohlenhydrate: 12,4 g davon Zucker: 6,7 g Ballaststoffe: 7,0 g Eiweiß: 28,1 g Salz: 0,025 g |
| Öko-Kontrollstelle: | FR-BIO-01 |
| Bio-Zertifikat: | EU Bio-Logo Nicht EU Landwirtschaft |
| Hersteller: | Perl'Amande, 185 Chemin du Thuve, FR-04700 Oraison |
| Hersteller Kontakt: | commandes@sofalip.fr |
| Inverkehrbringer: | Sofalip, 185 Chemin du Thuve, F-04700 Oraison |