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Beschreibung
PERL'AMANDE CASHEWMUS VEGAN & BIO
Dieses seltene, in kleinen Chargen nach traditionellen Grundsätzen in einer Steinmühle kalt vermahlene Premium Cashewmus des Traditionsherstellers Perl'Amande aus der Provence enthält hocharomatische vietnamesische Bio-Cashews von höchster Qualität und außergewöhnlichem Geschmack. Das cremige Bio-Cashewmus in Rohkost-Qualität überzeugt durch seine natürliche Cashew-Süße mit feiner Edelbitternote. Mit seiner besonders cremigen Konsistenz kann das edle Cashewmus als Brotaufstrich, zum Backen und Kochen verwendet werden. Bei Perl'Amande in Frankreich werden die Nüsse in kleinen Chargen auf Steinmühlen unter ständiger Wasserkühlung langsam und schonend vermahlen. Dieses alte und seltene Herstellungsverfahren verleiht dem Cashewmus ein reines und unverfälschtes Cashewaroma mit vollem Charakter. Perl'Amande ist bekannt für die besondere Cremigkeit seiner Nussmuse, die sich durch sehr geringe Ölanteile an der Oberfläche der Nussmuse auszeichnet. Grund dafür ist die spezielle traditionelle Verarbeitungsweise auf Steinmühlen, die die Nüsse, Mandeln und Kerne besonders schonend zerkleinern. Durch die kalte Verarbeitung ohne vorherige Röstung bleiben wertvolle Inhaltsstoffe erhalten und das volle Aroma der Nüsse, Kerne und Saaten kommt optimal zur Geltung.
Produktdetails
| Allergenfilter: | ohne Glutenohne Erdnüsseohne Sojaohne Sellerieohne Hefe |
| Inhalt: | 250,00 g |
| Bezeichnung des Lebensmittels: |
Cashewmus, bio & roh |
| Lagerhinweis: | Zwischen 15 und 25 °C aufbewahren. Vor Feuchtigkeit und Licht schützen. An der Oberfläche kann sich Öl absetzen. Bei Bedarf umrühren. |
| Anwendung: |
Mit seiner besonders cremigen Konsistenz kann das edle Cashewmus als Brotaufstrich, zum Backen und Kochen verwendet werden. |
| Zutaten: |
CASHEW* (100 %) |
| Enthalten: | Schalenfrüchte, Cashewnuss |
| Spuren möglich: |
Erdnuss, Sesam |
| Nährwerte pro 100 g / ml: |
Energie kJ / kcal: 2502 kJ / 604 kcal Fett: 48,9 g davon gesättigte Fettsäuren: 10,7 g Kohlenhydrate: 38,2 g davon Zucker: 6,3 g Ballaststoffe: 3,5 g Eiweiß: 18,6 g Salz: 0,05 g |
| Öko-Kontrollstelle: | FR-BIO-01 |
| Bio-Zertifikat: | EU Bio-Logo Nicht EU Landwirtschaft |
| Hersteller: | Perl'Amande, 185 Chemin du Thuve, FR-04700 Oraison |
| Hersteller Kontakt: | commandes@sofalip.fr |
| Inverkehrbringer: | Sofalip, 185 Chemin du Thuve, F-04700 Oraison |