Naturata Vegane Remoulade Tube demeter, 190 ml

Artikelnummer: 11128

EAN: 4024297014843

Vegane Bio-Remoulade ohne Ei.

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Besonders praktisch und sauber lassen sich die Produkte aus der Tube dosieren. Sie bleiben dabei vor Luft geschützt und sind dadurch ohne Konservierungsstoffe lange haltbar. Harmonisch abgeschmeckte Remouladen geben Salaten und vielen anderen Speisen eine raffinierte Würze. Für die Remoulade verwendet Naturata nur hochwertiges demeter-Sonnenblumenöl, das ohne äußere Wärmezufuhr schonend gepresst (kaltgepresst) wird. Das Sonnenblumenöl wird vor der Verarbeitung zu Remoulade mit Wasserdampf desodoriert. Dadurch verbessert sich die Haltbarkeit der Remoulade und ihr feiner Eigengeschmack wird nicht vom Aroma des Öls überdeckt. Das Sonnenblumenprotein dient als Emulgator, damit sich die fetthaltigen und wässrigen Zutaten (Öl bzw. Essig und Wasser) besser zu einer Emulsion vermischen. In diesem Schritt sind Erfahrung und Fingerspitzengefühl gefragt.

Allergenfilter:	ohne Gluten ohne Erdnüsse ohne Schalenfrüchte ohne Soja ohne Sellerie ohne Hefe
Inhalt:	190,00 ml
Anwendung:	Harmonisch abgeschmeckte Remouladen geben Salaten und vielen anderen Speisen eine raffinierte Würze.
Zutaten:	Sonnenblumenöl (50 %), Gurken , Wasser, SENF (Wasser, SENFkörner*, Branntweinessig, Apfelessig, Meersalz, Roh-Rohrzucker, Curcuma), Branntweinessig, Maisstärke, Roh-Rohrzucker, Sonnenblumeneiweiß, Zwiebeln, Meersalz, Zitronensaft, Knoblauch, Schnittlauch, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl* enthält folgende allergene Zutaten: SENF ** aus biodynamischem Anbau, * aus kontrolliert biologischem Anbau
Enthalten:	Senf
Nährwerte pro 100 g / ml:	Energie kJ / kcal: 1992 kJ / 484 kcal Fett: 50,0 g davon gesättigte Fettsäuren: 5,0 g Kohlenhydrate: 5,9 g davon Zucker: 2,3 g Eiweiß: 0,8 g Salz: 1,2 g
Öko-Kontrollstelle:	DE-ÖKO-007
Bio-Zertifikat:	demeter
Inverkehrbringer:	Naturata AG, Am alten Kraftwerk 6, D-71672 Marbach
Herstellerinfo:	Als führender Anbieter von biologischen und bio-dynamischen Lebensmitteln zeichnet sich die NATURATA AG durch beste Qualität, Nachhaltigkeit und einzigartigen Geschmack aus.