Bauckhof Hafermehl Vollkorn glutenfrei, Bio, 350 g

Artikelnummer: 10133

EAN: 4015637007915

Das Hafermehl von Bauckhof besitzt einen fein-nussigen Geschmack, ist reich an Ballaststoffen, Proteinen und Mineralstoffen und es ist glutenfrei. Bio-Hafermehl ist ein hervorragendes Mehl für Keke und Cookies, Kuchen, Brot und Brötchen. Dabei verwendest Du Hafermehl am besten vermischt mit Weizen- oder Dinkelmehl im Verhältnis 80/20. Wobei das Hafermehl den kleineren Anteil einnimmt. Hafermehl verleiht Deinen veganen Backkreationen eine wunderbare Saftigkeit.

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inkl. 7% USt. , zzgl. (DHL Paket GoGreen)

Hafermehl hat einen fein-nussigen Geschmack und ist reich an Ballaststoffen. Es eignet sich für Kekse, Kuchen und Brote. Kuchen und Broten verleiht es eine angenehme Saftigkeit. Wir empfehlen 20 % des gewöhnlich verwendeten Mehls mit Hafermehl zu ersetzen.

Der Hafer für das glutenfreie Bauckhof Hafermehl wird frei von Glutenverunreinigungen angebaut und verarbeitet. Bauckhof analysiert jede Charge im Labor auf Glutenfreiheit und garantiert einen Glutengehalt von unter 20 ppm. Ohne Verwendung von genmodifizierten Organismen oder genmodifizierten Rohmaterialien, ohne Verwendung von Konservierungsstoffen und Zusätzen. Rückstandsanalyse der einzelnen Zusätze. Der Hafer für das glutenfreien Hafermehl wird in einem besonderen Projekt von langjährigen Partner-Landwirten angebaut. Der Hafer ist sowohl im Anbau, wie auch in der Verarbeitung, frei von Verunreinigungen mit glutenhaltigem Getreide. Für die Bauckhof Hafermüslis werden Rohstoffe verwendet, die in kontrolliert biologischem Anbau erzeugt werden.

Allergenfilter:	ohne Gluten ohne Erdnüsse ohne Schalenfrüchte ohne Soja ohne Sellerie ohne Hefe
Inhalt:	350,00 g
Bezeichnung des Lebensmittels:	Hafervollkornmehl
Anwendung:	Für die glutenfreie Küche. Für Kuchen, Gebäck, Muffins, Brote, Brötchen und vieles mehr. Feine Haferkekse 200 g Hafermehl, 100 g Margarine, 70 g Zucker, 1 Prise Salz, 1 Prise Vanille Alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Den Teig zu walnussgroßen Kugeln formen. Kugeln flach drücken und mit 2 cm Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen mit Ober- und Unterhitze bei 175°C je nach Dicke der Kekse 10 - 15 Minuten backen. Die Kekse sind nach dem Backen zunächst noch weich und werden erst beim Auskühlen fest. Schoko-Haferkekse 3 - 4 EL Schokotropfen in den Teig geben. Nuss-Haferkekse 50 g gehackte Haselnüsse in den Teig geben.
Zutaten:	HAFERvollkornmehl* (aus HAFERvollkornflocken) * aus kontrolliert biologischem Anbau
Enthalten:	Hafer
Nährwerte pro 100 g / ml:	Energie kJ / kcal: 1560 kJ / 370 kcal Fett: 6,7 g davon gesättigte Fettsäuren: 1,1 g Kohlenhydrate: 60 g davon Zucker: 0,8 g Ballaststoffe: 9,7 g Eiweiß: 13 g Salz: 0,01 g
Öko-Kontrollstelle:	DE-ÖKO-007
Bio-Zertifikat:	EU Bio-Logo
Hersteller:	Bauck GmbH, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche, Deutschland
Hersteller Kontakt:	info@bauck.de
Inverkehrbringer:	Bauck GmbH, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche, Deutschland
Herstellerinfo:	Mehle, Müslis, Backmischungen und mehr. Mal herzhaft, mal fruchtig, mal süß. Der Naturkosthersteller Bauckhof produziert Lebensmittel, die der ganzen Familie schmecken.