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Das Byodo Olivenöl, nativ extra - mild wird aus den traditionellen, tunesischen Olivensorten Chemlali und Chetoui gewonnen. Die Oliven werden dafür spät in der Saison geerntet und direkt danach gepresst. Anschließend werden die Sorten so ausgewogen kombiniert, dass das Byodo Bio-Olivenöl besonders mild und leicht fruchtig in Geruch und Geschmack glänzt. Mit seinem dezenten Geschmack rundet das Olivenöl der höchsten Qualitätsstufe den Eigengeschmack vieler Gerichte ideal ab.
