Viana Seitan, Bio, 200 g

Artikelnummer: 11859

EAN: 4019738002008

Bio-Fleischalternative auf Basis von Weizeneiweiß. Dieses Produkt versenden wir an Dich in unserer nachhaltigen Kühltasche.

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Seitan ist ein beliebter Fleischersatz aus Weizen. Viana Seitan wird nach traditionellem Rezept hergestellt und zeichnet sich durch einen deftigen Geschmack und vielfältige Verwendungsmöglichkeiten aus. Es ist nicht nur gesund, sondern auch unvergleichlich lecker! Die Weizenzubereitung wurde ursprünglich um das Jahr 1900 von buddhistischen Mönchen in Japan entwickelt. Auch in unseren Breiten scheint es in früheren Jahrhunderten ein ähnliches Nahrungsmittel gegeben zu haben. Durch ein ausgeklügeltes handwerkliches Verfahren wird aus einem Weizenteig die Kleie und die Stärke herausgewaschen. Das verbleibende Weizeneiweiss wird in Sojasauce gegart. Seitan hat einen fleischigen Charakter und eignet sich besonders gut für deftige Eintopf- und Pfannengerichte! Weizeneiweiss ist arm an der Aminosäure Lysin. Beim Seitan wird das Aminosäurespekrum durch das Hinzufügen lysinreicher Sojasauce sehr gut ergänzt. Deshalb ist das Seitaneiweiss sehr ausgeglichen und zu einem außergewöhnlich hohen Prozentsatz für den menschlichen Körper verwertbar. Viana-Seitan ist cholesterinfrei, und hilft Dank der enthaltenen essentiellen Aminoäuren, den täglichen Eiweissbedarf zu decken. Außerdem enthält Viana-Seitan viele Mineralien und Spurenelemente - aber fast kein Fett! Damit ist er auch für eine kalorienbewusste Ernährung sehr empfehlenswert.

Allergenfilter:	ohne Erdnüsse ohne Schalenfrüchte ohne Sellerie ohne Hefe
Merkmale:	Kühlprodukt
Inhalt:	200,00 g
Anwendung:	Sie können Viana Seitan direkt aus der Tüte genießen. Zum Beispiel in Scheiben geschnitten aufs Brot, mit Senf und etwas Salat. Ein pikantes, schnelles Sandwich! Hervorragend schmeckt er in herzhaften Eintopf- und Pfannengerichten. Auch fritierter oder gebratener Seitan ist ein Gedicht! Es ist wirklich kinderleicht mit Viana-Seitan leckere Mahlzeiten zuzubereiten. Lassen Sie ruhig auch mal Ihre Phantasie spielen!
Zutaten:	Trinkwasser, WEIZENeiweiß* 34% (WEIZENmehl, SOJAsauce (Trinkwasser, SOJABOHNEN, Meersalz, WEIZEN) * aus kontrolliert biologischem Anbau
Enthalten:	Gluten, Soja, Weizen
Nährwerte pro 100 g / ml:	Energie kJ / kcal: 646 kJ / 152 kcal Fett: 1,0 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g Kohlenhydrate: 5,6 g davon Zucker: 1,1 g Eiweiß: 30,0 g Salz: < 3,0 g
Öko-Kontrollstelle:	DE-ÖKO-001
Bio-Zertifikat:	EU Bio-Logo
Inverkehrbringer:	Tofutown.com GmbH, Tofustraße 1, D-54578 Wiesbaum