Rapunzel Kapern in Lake, Bio, 206 g

Artikelnummer: 11376

EAN: 4006040076285

Die eingelegten Blütenknospen des Kaperstrauches haben einen würzig-pikanten Geschmack.
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Beschreibung
Die eingelegten Blütenknospen des Kaperstrauches haben einen würzig-pikanten Geschmack - mit angenehm, knackigem Biss. Die Knospen werden in den frühen Morgenstunden in noch geschlossenem Zustand einzeln von Hand geerntet. Eine Spezialität, die sehr viel Sorgfalt erfordert. Ideale Ergänzung zu Pizza, mediterranen Gerichten, Saucen und Salaten. Die Lake kann auch zum Verfeinern und Abschmecken verwendet werden. Nach der Ernte von Hand werden die Kapern gewaschen und mit einer Lake aus Wasser, Weinessig und Meersalz in Gläser abgefüllt. Zur Haltbarmachung werden die Gläser erhitzt.
Merkmale
Inhalt:
206,0 g
Anwendung:
Ideale Ergänzung zu Pizza, mediterranen Gerichten, Saucen, Salaten und Königsberger Klopse, die Lake kann auch zum Verfeinern und Abschmecken verwendet werden.
Zutaten:
Kapern* (58,00%), Wasser, Traubenessig*, Meersalz
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerte pro 100 g / ml:
Energie kJ / kcal: 104 kJ / 25 kcal
Fett: 0,83 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,30 g
Kohlenhydrate: 0,0 g
davon Zucker: 0,0 g
Ballaststoffe: 3,2 g
Eiweiß: 2,01 g
Salz: 3,650 g
Öko-Kontrollstelle:
TR-BIO-161
Bio-Zertifikat:
EU Bio-Logo
Inverkehrbringer:
Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau
Herstellerinfo:
Produktqualität steht bei Rapunzel an erster Stelle. Das Qualitätssicherungs-Team nimmt daher eine Schlüsselposition im Unternehmen ein. Die Kontrollen der Rohstoffe beginnen bereits auf dem Feld. Bei Wareneingang werden alle Rohstoffe und Produkte beprobt. Zusätzlich werden sie durch anerkannte externe Labors unabhängig analysiert.