Rapunzel Johannisbrotkernmehl, Bio, 65 g

Artikelnummer: 11369

EAN: 4006040104681

Geschmacksneutrales Bindemittel.
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Artikeldetails
Geschmacksneutrales Bindemittel - kann kalt oder warm angerührt werden. Zum Andicken von kalten und warmen Speisen. Johannisbrotkernmehl wird aus den Samen der Früchte des Johannisbrotkernbaumes gewonnen. Die Carobfrucht wird zerkleinert, die kleinen Kerne abgetrennt, getrocknet und fein vermahlen.
Inhalt:
65,0 g
Anwendung:
Zum Andicken von Suppen, zum Zubereiten von Saucen, Desserts, veganem Tortenguss und -füllungen oder veganer Eiscreme. 1-2 Teelöffel Johannisbrotkernmehl sorgfältig in 1/2 l kalter oder warmer Flüssigkeit einrühren. Kalte Speisen quellen lassen, warme Speisen unter ständigen Rühren nochmals aufkochen.
Zutaten:
Johannisbrotkernmehl*
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerte pro 100 g / ml:
Energie kJ / kcal: 844 kJ / 208 kcal
Fett: 1,40 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,20 g
Kohlenhydrate: 7,3 g
davon Zucker: 0,0 g
Ballaststoffe: 74,0 g
Eiweiß: 4,50 g
Salz: 0,025 g
Öko-Kontrollstelle:
DE-ÖKO-006
Bio-Zertifikat:
EU Bio-Logo
Inverkehrbringer:
Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau
Herstellerinfo:
Produktqualität steht bei Rapunzel an erster Stelle. Das Qualitätssicherungs-Team nimmt daher eine Schlüsselposition im Unternehmen ein. Die Kontrollen der Rohstoffe beginnen bereits auf dem Feld. Bei Wareneingang werden alle Rohstoffe und Produkte beprobt. Zusätzlich werden sie durch anerkannte externe Labors unabhängig analysiert.