Lima Seitan, Bio, 250 g

Artikelnummer: 10940

EAN: 5411788043328

Seitan ist ein perfekter Ersatz für Fleisch sowohl in Pfannengerichten als auch für Hackfleisch.
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Beschreibung
Seitan ist eine Spezialität aus Fernost, die auf Weizeneiweiß (Gluten) basiert. Seitan ist die perfekte Alternative zu Fleisch für Fleisch sowohl in Pfannengerichten als auch für Hackfleisch. Man kann ihn auch dämpfen oder fritieren, in Scheiben oder Würfel schneiden ? Ihrer Phantasie sind hier keine Grenzen gesetzt. Seitan wurde bereits vor langer Zeit von den Mönchen der Zen-Klöster erfunden. Als ersten Schritt bei der Seitanherstellung muss man die Weizenproteine (das Gluten) aus dem ganzen Weizenkorn heraus ziehen, also von Kleie und Stärkemehl abtrennen. Anschließend knetet man die Masse, bis man eine Paste erhält, die in einer Suppe mit viel Sojasoße und diversen Gewürzen gekocht wird.
Merkmale
Inhalt:
250,0 g
Anwendung:
Seitan kann gedämpft oder fritiert, in Scheiben oder Würfel geschnitten werden ? Ihrer Phantasie sind hier keine Grenzen gesetzt.
Zutaten:
Wasser, GLUTEN*, WEIZENmehl*, Shoyu* (Wasser, SOJABOHNEN*, WEIZEN*, Meersalz, A.oryzae,), Meersalz, Zwiebeln*, Knoblauch*, Pfeffer*. Wasser, Shoyu* enthält folgende allergene Zutaten: GLUTEN, SOJA
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Enthalten:
Gluten, Soja, Gemüse / Hülsenfrüchte, Weizen
Spuren möglich:
Sellerie, Senf, Sesam
Nährwerte pro 100 g / ml:
Energie kJ / kcal: 490 kJ / 116 kcal
Fett: 1,3 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g
Kohlenhydrate: 4,1 g
davon Zucker: 2 g
Eiweiß: 21 g
Salz: 1,1 g
Öko-Kontrollstelle:
BE-BIO-01
Bio-Zertifikat:
EU Bio-Logo
Inverkehrbringer:
Lima NV, Groendreef 101, B-9880 Aalter
Herstellerinfo:
Wir bei Lima sind davon überzeugt, dass wir besser leben, wenn wir dabei in Harmonie mit uns selbst und allen anderen Lebensformen auf der Erde sind. Aus vollem Herzen leben, das ist Leben mit Rücksicht auf das natürliche Gleichgewicht auf der Erde und zugleich Genuss in vollen Zügen. Ein erster wichtiger Schritt ist die Entscheidung für ein ausgewogeneres und besseres Ernährungsmuster ? natürlich ohne auf Geschmack zu verzichten. Erleben, wie viel Spaß es macht, etwas Leckeres zu kochen und doch genug Zeit für sich selbst übrigzubehalten. Durch die Wahl von Produkten, die zu 100 % pflanzlich und als biologisch zertifiziert sind, hilft Lima uns allen, zu jeder Tageszeit besseres Essen genießen zu können.