Bohlsener Mühle Einkorn Bioland, Bio, 500 g

Artikelnummer: 10262

EAN: 4005561155196

Urgetreide Einkorn aus Biolandanbau von der Bohlsener Mühle.
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Artikeldetails
Das Urgetreide Einkorn gilt als eine der ältesten Kulturgetreidesorten und stammt vom Wilden Weizen ab. Mit seinem zart nussigen Aroma kann es zu Flocken, Schrot oder Mehl verarbeitet werden. Gemahlen kann es wie Weizenmehl für Nudeln, Brot, Brötchen und andere Backwaren verwendet werden. Wer eine abwechslungsreiche Alternative zu Weizen sucht, sollte Einkorn auf jeden Fall eine Chance geben.
Inhalt:
500,0 g
Anwendung:
Geeignet zum Backen von Brot, Herstellung von Flocken und Schroten, Aufläufen oder Risottos. Das besonders feine Einkornvollkornmehl ist ideal für feine Backwaren. Es lässt sich relativ schnell und einfach zubereiten und bietet viele weitere Variationsmöglichkeiten.
Zutaten:
EINKORN*. enthält folgende allergene Zutaten: GLUTEN
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Enthalten:
Gluten
Spuren möglich:
Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Sesam, Soja, Cashewnuss, Dinkel, Fruktose, Gemüse / Hülsenfrüchte, Gerste, Hafer, Haselnuss, Kakao, Kamut, Koriander, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Mais, Mandeln, Milcheiweiß, Pfeffer, Roggen, Umbelliferae, Weizen, Zimt
Nährwerte pro 100 g / ml:
Energie kJ / kcal: 1435 kJ / 340 kcal
Fett: 3,3 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g
Kohlenhydrate: 60,6 g
davon Zucker: 3,1 g
Ballaststoffe: 9,0 g
Eiweiß: 12,4 g
Salz: 0,025 g
Öko-Kontrollstelle:
DE-ÖKO-001
Bio-Zertifikat:
Bioland
Inverkehrbringer:
Bohlsener Mühle , Mühlenstr.1, D-29581 Bohlsen
Herstellerinfo:
Die Bohlsener Mühle produziert seit mehr als 30 Jahren Bio-Produkte aus norddeutschem Getreide. Die Mühle blickt bereits auf eine 700 Jahre lange Müllerei-Tradition zurück. Seit mehr als 35 Jahren ist sie auf die Verarbeitung und Veredelung von Bio-Getreide spezialisiert. Das Unternehmen mit Sitz in Bohlsen bei Uelzen beschäftigt heute um die 240 Mitarbeiter und gehört zu den bekanntesten Herstellern der Naturkostbranche.