Biovegan Agar Agar Gelierfix Vorteilspack, Bio, 100 g

Artikelnummer: 12403
  • EAN: 4005394286029
Pflanzliches Geliermittel Agar Agar von BIOVEGAN.
9,79 €
97,90 € pro 1 kg
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Beschreibung

Rein pflanzliches Geliermittel für deftige Sülzen und Terrinen, leckere Fruchtaufstriche, Tortenguss, Gemüseaspiks oder schnittfeste Speisen. Die perfekte Alternative zu tierischer Gelatine.

Produktdetails

Allergenfilter: ohne Glutenohne Erdnüsseohne Schalenfrüchteohne Sojaohne Sellerieohne Hefe
Inhalt: 100,00 g
Bezeichnung des Lebensmittels: Agar Agar
Anwendung: Dosierung: 2 g (ca. 1 gestr. TL Agar Agar) GelierFix entspricht etwa 6 Blatt Gelatine und geliert 500 ml Flüssigkeit. Agar Agar geliert erst unter 40°C. Zubereitung: Agar Agar GelierFix nach Dosierungsanleitung in die kalte Flüssigkeit einrühren, aufkochen und unter Rühren 2 Min. leicht köcheln lassen. Für kalte Massen: 2 g GelierFix BIO-Agar Agar mit 100 ml kalter Flüssigkeit in einem kleinen Topf verrühren, aufkochen und 1 Min. köcheln. Etwas abkühlen lassen, dann die kalten Zutaten nach und nach zugegeben und unterrühren. Bitte nicht umgekehrt. Der optimale Geliergrad wird im Kühlschrank nach ca. 3 Std. erreicht.
Zutaten: Agar-Agar* (E 406)

* aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerte pro 100 g / ml:

Energie kJ / kcal: 720 kJ / 172 kcal


Fett: < 0,5 g


davon gesättigte Fettsäuren: < 0,1 g


Kohlenhydrate: < 0,5 g


davon Zucker: < 0,5 g


Ballaststoffe: 86,0 g


Eiweiß: < 0,5 g


Salz: 1,3 g

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Bio-Zertifikat: EU Bio-Logo
Hersteller: Biovegan GmbH; Biovegan-Allee 1, 56579 Bonefeld, Deutschland
Hersteller Kontakt: info@biovegan.de
Inverkehrbringer: Biovegan GmbH; Biovegan-Allee 1, 56579 Bonefeld, Deutschland

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