| Allergenfilter: |
ohne Erdnüsseohne Schalenfrüchteohne Sojaohne Sellerie |
| Inhalt: |
350,00 g
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| Anwendung: |
Kneten, ausrollen, belegen, backen und genießen
Für ein Backblech oder zwei runde Springformen
Zubereitung
1. Wasser und Öl dazugeben
Inhalt des Beutels in eine Schüssel geben. 175 ml lauwarmes Wasser oder vegane Milchalternative und 3 EL Öl dazugeben (z. B. Olivenöl).
2. Kneten
Entweder mit dem Esslöffel durchmischen und anschließend mit der Hand gut durchkneten, oder mit einem Handrührgerät (Knethaken) zu einem glatten Teig verarbeiten.
3. Ausrollen
Zeig und Arbeitsfläche leicht mit Mehl bestäuben. Teig für ein Backblech (ca. 35 x 30 cm) oder zwei runde Springformen (Durchmesser 28 cm) ausrollen. Backform mit Öl einfetten und Teig darauflegen.
4. Belegen, würzen und mit Olivenöl beträufeln
Teig gleichmäßig mit Tomatenpüree bestreichen. Nach Geschmack belegen, würzen und mit Öl beträufeln. Statt Tomatenpüree können Sie auch Tomatenketchup, Tomatensauce, Tomatensalsa oder passierte Tomaten verwenden.
5. Backen
Im Herd auf der untersten Schiene ca. 15 - 20 Minuten backen (E-Herd 220°C vorgeheizt, Gas-Stufe 4, Umluft 190°C). |
| Bezeichnung des Lebensmittels: |
Backmischung |
| Zutaten: |
DINKELmehl Type 1050** 95%, Backpulver (Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat, Maisstärke*), Hefeflocken* (Hefeautolysat*, WEIZENmehl*, Meersalz), Meersalz
enthält folgende allergene Zutaten: GLUTEN
** aus biodynamischem Anbau, * aus kontrolliert biologischem Anbau |
| Enthalten: |
Gluten, Dinkel, Hefe, Mais |
| Spuren möglich: |
Sesam, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, Weizen |
| Nährwerte pro 100 g / ml: |
Energie kJ / kcal: 1435 kJ / 339 kcal
Fett: 2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g
Kohlenhydrate: 66 g
davon Zucker: 1,5 g
Ballaststoffe: 4,9 g
Eiweiß: 11 g
Salz: 2 g |
| Öko-Kontrollstelle: |
DE-ÖKO-007 |
| Bio-Zertifikat: |
demeter |
| Inverkehrbringer: |
Bauck GmbH, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche |
| Herstellerinfo: |
Mehle, Müslis, Backmischungen und mehr. Mal herzhaft, mal fruchtig, mal süß. Der Naturkosthersteller Bauckhof produziert Lebensmittel, die der ganzen Familie schmecken. |
