Bauckhof Dinkelmehl Type 1050 demeter, Bio, 1 kg

Artikelnummer: 10114

EAN: 4015637821078

Das Bauckhof Dinkelmehl Typ 1050 ist feinstes Bio-Mehl in Demeter-Qualität, dass sich hervorragend für selbstgebackene Brote, Brötchen, Kuchen, Pizza, Tortenböden, Kekse, Plätzchen und zum Anrühren von Saucen eignet.

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Für unser Bauckhof Mehl verwenden wir Demeter Rohstoffe, die nicht nur im kontrolliert biologischen, sondern im biologisch-dynamischen Anbau erzeugt werden. Durch organischen Dünger und Heilkräuter werden hier die natürliche Fruchtbarkeit und die Lebenskräfte der Erde und der Pflanzen besonders gefördert. Ohne Verwendung von genmodifizierten Organismen oder genmodifizierten Rohmaterialien, ohne Verwendung von Konservierungsstoffen und Zusätzen. Rückstandsanalyse der einzelnen Zusätze. Dinkelmehl der Type 1050 besteht aus ca. 83 % des vollen Dinkelkorns. Nur die groben Kleieanteile werden beim Mahlen ausgesiebt. Das Getreide wird in unserer Mühle zu Mehl gemahlen. Im Labor wird sowohl das Getreide als auch das Mehl intensiv untersucht. Das Getreide kommt aus biologisch-dynamischem, regionalem Anbau von der Demeter Erzeugergemeinschaft Nord.

Allergenfilter:	ohne Erdnüsse ohne Schalenfrüchte ohne Soja ohne Sellerie ohne Hefe
Inhalt:	1,00 kg
Anwendung:	Für Brot, Brötchen, Kekse, Kuchen, Pizza-Teig, Soßen und vieles mehr.
Bezeichnung des Lebensmittels:	Dinkelmehl Type 1050
Zutaten:	DINKELmehl enthält folgende allergene Zutaten: GLUTEN aus biodynamischem Anbau
Enthalten:	Gluten, Dinkel
Spuren möglich:	Sesam, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, Weizen
Nährwerte pro 100 g / ml:	Energie kJ / kcal: 1475 kJ / 348 kcal Fett: 2,1 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g Kohlenhydrate: 68 g davon Zucker: 1,6 g Ballaststoffe: 5,1 g Eiweiß: 12 g Salz: 0,01 g
Öko-Kontrollstelle:	DE-ÖKO-007
Bio-Zertifikat:	demeter
Inverkehrbringer:	Bauck GmbH, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche
Herstellerinfo:	Mehle, Müslis, Backmischungen und mehr. Mal herzhaft, mal fruchtig, mal süß. Der Naturkosthersteller Bauckhof produziert Lebensmittel, die der ganzen Familie schmecken.